淀粉干燥是整个木薯淀粉生产线中的一道重要工序。脱水后的湿淀粉含水量较大（35%～45%），不能长期贮存和运输，因此需要干燥。但是如何干燥木薯淀粉呢？木薯淀粉加工中有许多干燥方法。本期，我们主要为大家推荐旋转闪蒸干燥机。小型加工厂一般设有旋转闪蒸干燥机，以解决木薯淀粉如何干燥的问题。

  旋转闪蒸干燥机的性能特点：

  1.干燥强度大，能耗低，热效率高。
  2.结构紧凑，体积小，生产效率高，可连续生产，从而实现“小设备，大生产”。
  3.该干燥机集旋流、粉碎和干燥技术于一体，效率高，效果好。
  4.负压或微负压运行，气密性好，效率高，消除了环境污染。
  5.物料在干燥机中的停留时间短，成品质量好，可用于热敏性物料的干燥。